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                重慶微波護的發展情況是怎樣的?

                發布者: 發布時間:2016/4/5 11:18:02 閱讀:次 【字體:

                微波技術問世于本世紀30年代,首先利用在通訊領域中;1945年,美國人斯本遜發表了利用微波加熱食物的第一個專利;1947年,第一臺微波爐在美國雷聲公司問世,并用于家庭食品烹飪。1955年,西歐制成家用微波爐;1960年初,日本引進美國的微波爐技術;1961年,由日本東芝株式會社制成第一臺家用微波爐。我國的第一臺微波爐于1982年由772廠研制成功。

                從開始研制微波爐并逐漸普及,到目前為止,已發展了四代家用微波爐。第一代為試制品,第二代為普及型微波爐,第三代為帶溫控微波爐,第四代為條碼讀數全自動微波爐。從復雜到簡單,從單一功能到多種功能,再到全自動,把人們的勞動強度降低到最低限度。這就是微波爐在高效率的信息時代的追求。

                微波爐的特點有哪些?

                微波爐利用微波加熱,與普通電爐、煤氣爐等利用熱輻射、熱對流與熱傳導等方法加熱相比,具有如下特點:

                (1)加熱快,節約能源。微波爐加熱與一般加熱方法相比,可節約時間1/2左右。由于微波直接對食品加熱,比用電護加熱省電約50%左右。

                (2)加熱均勻。一般的烹飪方法是食物由外向內逐漸加熱,而微波加熱是整個食物各部位同時發熱,食物表面不會被燒焦,也不會出現外熟內生的現象.

                (3)保持食物原有的色、香、味及其營養成分。將青菜加熱十次仍可保持青綠鮮嫩。傳統烹調使食物的維生素C損耗達19.05%。而用微波爐烹調僅損耗4.76%。

                (4)清潔衛生。用微波滬烹調食物時無明火,無煙霧與灰塵,不污染空氣與環境。還具有殺菌消毒作用。

                (5)改善了廚房的勞動條件。用微波爐烹調食物時,無余熱,爐體本身不發熱,不輻射熱量,操作者不用守護在爐旁,可穿干凈衣服從事其它工作。

                (6)使用安全,壽命長。微波爐除采用“扼流爐門”外,還采用了“爐門安全開關”、“拉手定位開關”、“應急短路保護”和“溫度繼電器保護”等保護措施,保證了設備與人身的安全。

                (7)解凍方便迅速。如同樣解凍一只1.25kg重的凍雞,用傳統方式需1h,而用微波爐僅需15min。

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